酒后5小時(shí)是否還能查出酒駕是由人體內(nèi)的酒精含量來進(jìn)行判定的，而不是根據(jù)休息的時(shí)長來進(jìn)行決定的。雖然時(shí)間在一定程度上也起到了緩沖作用，但人體對(duì)酒精含量的降低其實(shí)是因人而異的，有的代謝速度快對(duì)酒精的分解能力也較快，反之就是較慢。

關(guān)于飲酒需要多長時(shí)間才能完全分解體內(nèi)的酒精含量，這個(gè)要根據(jù)酒的種類和酒精的含量來進(jìn)行決定的。

通常，人體一小時(shí)能分解10-15ml的酒精。

在標(biāo)準(zhǔn)情況下：

1、一瓶750ml的紅酒所含的酒精含量有60ml，人體需要4-6小時(shí)來進(jìn)行代謝，至少需要休息高于6小時(shí)以上的時(shí)間。

2、一瓶500ml的白酒所含的酒精含量有265ml，人體需要18-26.5小時(shí)來進(jìn)行代謝，至少需要休息高于27小時(shí)以上的時(shí)間。

3、一瓶500ml的啤酒所含的酒精含量有17.5ml，人體需要1.2-1.8小時(shí)來進(jìn)行代謝，至少要休息高于2小時(shí)以上的時(shí)間。

總而言之，休息時(shí)間越長越有助于代謝，且分解能力也是因個(gè)體而異的。

最后，飲酒駕車是指車輛駕駛?cè)藛T血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100mL，小于80mg/100mL的駕駛行為；而醉酒駕車是指車輛駕駛?cè)藛T血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100mL的駕駛行為。